価格帯 ¥250〜¥6,5002026-07時点
ヱビス プレミアムブラック
えびすぷれみあむぶらっく
サッポロビール／大手・プレミアム
味わいプロフィール（14軸・編集部評価）
公式情報・スペック・レビュー傾向をもとにした編集部の5段階評価です
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| 苦味 | コク | キレ | ホップ香 | モルト感 | フルーティ | さわやかな酸 | 飲みやすさ | アルコール感 | 泡・のどごし | 食事との相性 | 個性 | 入手しやすさ | コスパ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 5 | 2 | 2 | 5 | 1 | 1 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 |
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基本データ
| スタイル | ダークラガー（麦芽100%の本格黒ビール） |
|---|---|
| アルコール度数 | 5% |
| IBU | 公式に記載なし |
| 醸造所 | サッポロビール |
| 産地 | 公式に記載なし |
| 販売形態 | 通年 |
| 価格帯 | ¥250〜¥6,500（350ml缶単品〜24本ケース目安／2026-07時点） |
公式が語る味わい
公式サイトでは「ゆっくり愉しむ、確かなコク」「香ばしく芳醇な味わい」と紹介されており、炭焼きした「プレミアムロースト麦芽」と3回煮沸法、ヱビス酵母による通常の1.5倍という長期熟成が特徴として明記されています。麦芽100%・原材料は麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））とホップのみ、アルコール分5%です。ホップはバイエルン産アロマホップを使用し、じっくり熟成させることでコクと香りの余韻を引き出すと説明されています。IBU（苦味価）は公式に非公表です。
世間の評判（レビュー傾向の要約）
レビューでは「黒ビール入門として飲みやすい」「甘さは控えめでロースト感が心地よい」という声が多く、いわゆる重厚なスタウト系黒ビールに比べてクセが少ない点が評価されています。ヱビスビール（通常のプレミアム）との飲み比べで語られることも多く、「通常版よりコクが深いが、重すぎずデザート感覚で飲める」という位置づけで紹介される傾向があります。
主要ECサイト・口コミサイトのレビュー傾向より編集部要約（転載はしていません）
編集部の解説
名称は「ヱビス〈黒〉」（2003年発売）→「ヱビス〈ザ・ブラック〉」（2007年リニューアル）→現行の「ヱビス プレミアムブラック」（2013年リニューアル）と変遷しており、現在の正式名称はヱビス プレミアムブラックです。麦芽100%・炭焼きしたプレミアムロースト麦芽・3回煮沸法・長期熟成という手間をかけた製法により、いわゆる重量級のスタウトとは異なる「香ばしいが重すぎない」黒ビールに仕上がっています。同じサッポロのヱビスビール（通常版）と比べるとロースト由来のコクと香ばしさが前面に出ており、キリン一番搾り〈黒生〉のようなすっきり系黒ビールとはまた違う、コク重視の方向性です。すき焼きやビーフシチューなど、しっかりした味付けの料理や、チョコレートを使ったデザートとの相性も良いとされています。
よくある質問
- ヱビス プレミアムブラックの『ザ・ブラック』とはどういう関係ですか？
- 同一系譜の黒ビールブランドの旧名称です。2003年発売の「ヱビス〈黒〉」が2007年に「ヱビス〈ザ・ブラック〉」へ、2013年に現行の「ヱビス プレミアムブラック」へとリニューアルされました。
- 通常のヱビスビールとの違いは何ですか？
- 通常版は麦芽100%のピルスナー系ラガーですが、プレミアムブラックは炭焼きしたプレミアムロースト麦芽を使い、3回煮沸法と長期熟成でより香ばしくコクの深い黒ビールに仕上げています。
- 重厚なスタウトのような味わいですか？
- 公式の説明では「香ばしく芳醇な味わい」「ゆっくり愉しむ確かなコク」とされており、いわゆる海外の重量級スタウトほど重くはなく、黒ビール入門としても飲みやすいという評価がレビューで目立ちます。
- どんな料理に合いますか？
- コクとロースト感がしっかりあるため、すき焼きやビーフシチューなど味の濃い料理、チョコレート系のデザートとの相性が良いとされています。
