価格帯 ¥400〜¥6,0002026-07時点
富士桜高原麦酒 ピルス
ふじざくらこうげんばくしゅぴるす
富士桜高原麦酒／国産クラフト
味わいプロフィール（14軸・編集部評価）
公式情報・スペック・レビュー傾向をもとにした編集部の5段階評価です
数値で見る（テーブル表示）
| 苦味 | コク | キレ | ホップ香 | モルト感 | フルーティ | さわやかな酸 | 飲みやすさ | アルコール感 | 泡・のどごし | 食事との相性 | 個性 | 入手しやすさ | コスパ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 2 | 4 | 3 | 3 | 1 | 1 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
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基本データ
| スタイル | ピルスナー（ジャーマンスタイルラガー） |
|---|---|
| アルコール度数 | 5% |
| IBU | 30 |
| 醸造所 | 富士観光開発株式会社（富士桜高原麦酒） |
| 産地 | 山梨県 |
| 販売形態 | 通年 |
| 価格帯 | ¥400〜¥6,000（330ml瓶単品〜12本セット目安／2026-07時点） |
公式が語る味わい
公式サイトでは「クリアなキレと苦み」「モルトの豊かな風味に爽快な苦みとキレをバランスさせた、ジャーマンスタイルラガー」と紹介されています。アルコール度数5.0%、原材料は麦芽とホップのみ（副原料なし）。ドイツ・ハラタウ産のカスケードをはじめ3種のホップを投入し、標高1,000m地点で採水した富士北麓の軟水を使用していると説明されています。**2026-07-22 Claude_Browser実ブラウザレンダリングで再確認**: 同ページを直接確認したところ、各ビールごとに「スタイル／アルコール度数／苦味（IBU）／香り／味わい」という5項目の仕様表が明記されており、ピルスの苦味（IBU）は「30」と公式に確認できました（従来のWebFetchでは同表の内容が取得できていなかった可能性あり）。なお公式ページでは酒税法上の品目（ビール/発泡酒の別）を示す明示的な表記は今回も確認できませんでした（EC店舗ページ・ブランド紹介ページも確認したが同様）。原材料が麦芽・ホップのみで糖類等の副原料を含まないため、酒税法上「ビール」に該当すると編集部で判断しています（この判断の根拠はNEEDS_VERIFICATION.mdに記載）。
世間の評判（レビュー傾向の要約）
レビューでは「富士山の水を使ったすっきりしたピルスナー」「クセがなく飲みやすい」という声が多く、富士山周辺の観光土産として購入する報告も目立ちます。2025年10月に常温保存可能な「ろ過」タイプが新たに発売されたことも話題になっており、以前の要冷蔵タイプと比べて流通・保存のしやすさが向上した点を評価する投稿も見られます。
主要ECサイト・クラフトビールレビューサイトの傾向より編集部要約（転載はしていません）
編集部の解説
富士山麓・標高1,000m地点で採水した軟水を使い、ドイツ・ハラタウ産カスケードを含む3種のホップで仕込むジャーマンスタイルのピルスナーです。原材料は麦芽とホップのみとシンプルで、モルトの豊かな風味とキレのある苦味のバランスを重視した設計です。2025年10月からは遠心分離機でろ過した常温保存可能な新定番「ピルス ろ過」も登場し、以前の要冷蔵タイプより流通・保存のしやすさが向上しています。苦味指数はIBU30で、同じ国産ピルスナー系のCOEDOビール 瑠璃（IBU25）よりやや高めですが、瑠璃がやや厚みのある苦味を打ち出すのに対し、富士桜高原麦酒のピルスはよりクリアでキレ重視の味わいです。富士山観光の土産としての需要も強く、から揚げや天ぷらなど和食全般との相性が良いタイプです。
よくある質問
- 富士桜高原麦酒とはどんなブランドですか？
- 山梨県の富士観光開発株式会社が手がけるクラフトビールブランドで、富士山麓の標高1,000m地点で採水した軟水を使用しているのが特徴です。
- ピルスの味わいの特徴は？
- ドイツ・ハラタウ産カスケードを含む3種のホップを使い、モルトの豊かな風味に爽快な苦みとキレをバランスさせたジャーマンスタイルラガーです。
- 常温保存はできますか？
- 2025年10月より、遠心分離機でろ過し常温保存・流通に対応した新定番「ピルス ろ過」が発売されています。従来品は要冷蔵の場合があるため、購入時に商品ページの表記を確認するのが確実です。
