ベアレン醸造所 クラシック

基本データ

公式が語る味わい

公式サイトでは、ドイツ・ドルトムント発祥の本格ラガースタイル「ドルトムンダー」と紹介されており、アルコール分6.0%、原材料は麦芽（外国製造）とホップです。「コクと苦みのバランスが良く、飲み飽きしない味わい」が特徴とされ、100年以上前のドイツ製仕込釜と伝統的な製法による贅沢な風味を実現しているベアレンのフラッグシップビールと説明されています。容量は330ml瓶での展開です。IBU（苦味価）は公式に非公表です。

出典: ベアレンビール公式Webショップ クラシック商品ページ

世間の評判（レビュー傾向の要約）

レビューでは「大手ラガーよりコクが深いのに重すぎない」「昔ながらのドイツビールらしい飲みごたえ」という声が多く、地ビールブームの一過性のイメージとは異なる本格派として語られています。「世界に伝えたい日本のクラフトビール」の受賞歴を背景に、品質面での信頼を語る投稿も目立ち、ギフトとしての購入報告も一定数見られます。

主要ECサイト・クラフトビールレビューサイトの傾向より編集部要約（転載はしていません）

編集部の解説

岩手県盛岡市のベアレン醸造所が、100年以上前のドイツ製仕込釜を使い、伝統製法で仕込むフラッグシップビールです。ドイツ・ドルトムント発祥の「ドルトムンダー」スタイルは、ピルスナーよりもコクがありながら、いわゆる濃色系のラガーほど重くはない中間的な味わいが特徴とされています。アルコール分6.0%は大手レギュラーラガー（5%前後）よりやや高めで、飲みごたえのある一本です。同じ伝統派ラガーとしてはサッポロラガービール〈赤星〉の熱処理ビールが比較対象になりますが、赤星が昭和レトロな苦味重視なのに対し、クラシックはドイツ伝統のコクとバランスを重視した設計です。肉料理やソーセージなどドイツ料理との相性はもちろん、和食の煮物などとも合わせやすいタイプです。

よくある質問

『ドルトムンダー』とはどんなスタイルですか？

ドイツ・ドルトムント発祥のラガースタイルで、ピルスナーよりコクがありながら濃色系のラガーほど重くない、バランスの良い味わいとされています。

ベアレン醸造所とはどんな醸造所ですか？

岩手県盛岡市にある醸造所で、100年以上前のドイツ製仕込釜を使った伝統的な製法が特徴です。「世界に伝えたい日本のクラフトビール」など複数の受賞歴があります。

どんな料理に合いますか？

コクがしっかりあるため、肉料理やソーセージなどドイツ料理との相性が良いほか、和食の煮物など味の濃い料理とも合わせやすいとされています。

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出典

1. https://baeren.jp/products/classic
2. https://www.baerenbier.co.jp/en/